سالاد یک نوع خوراکی است که معمولاً از ترکیب سبزیجات تازه، میوه‌ها و گاهی پروتئین‌ها مانند مرغ یا ماهی تهیه می‌شود. این غذا به دلیل تنوع و رنگارنگی‌اش، به عنوان یک گزینه سالم و مغذی شناخته می‌شود. سالادها می‌توانند با سس‌های مختلفی مانند سس مایونز یا سس سرکه سرو شوند. سالادها در فرهنگ‌های مختلف جهان محبوب هستند و هر کشور نسخه خاص خود را دارد. به عنوان مثال، سالاد یونانی شامل گوجه‌فرنگی، خیار، زیتون و پنیر فتا است. این غذا به عنوان یک پیش‌غذا یا وعده اصلی مصرف می‌شود و می‌تواند به عنوان یک گزینه مناسب برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، در نظر گرفته شود.