حليب الصويا هو بديل نباتي لحليب البقر، يُصنع من حبوب الصويا المطحونة والماء. يتميز بمحتواه العالي من البروتين وقلة الدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا شائعًا بين الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو الذين يعانون من حساسية تجاه اللاكتوز. يحتوي حليب الصويا أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، مثل الكالسيوم وفيتامين D، مما يجعله مفيدًا لصحة العظام. يمكن استخدامه في العديد من الوصفات، مثل السموزي أو في تحضير الحلويات، مما يجعله خيارًا مرنًا في المطبخ.