الفلفل الأحمر هو نوع من الخضروات الذي يتميز بلونه الزاهي ونكهته الحارة. يُستخدم في العديد من الأطباق حول العالم، ويعتبر مكونًا أساسيًا في المطبخ العربي. يحتوي الفلفل الأحمر على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وفيتامين A، مما يجعله مفيدًا للصحة. يُزرع الفلفل الأحمر في مناطق دافئة، ويحتاج إلى تربة جيدة التصريف ورعاية مناسبة. يمكن تناوله طازجًا أو مطبوخًا، ويُستخدم أيضًا في تحضير الصلصات والتوابل. يُعتبر الفلفل الأحمر إضافة لذيذة وصحية للوجبات اليومية.