الصلصات هي مكونات غذائية تُستخدم لإضافة نكهة ورطوبة للأطعمة. تتنوع الصلصات في أنواعها، مثل الصلصة الحمراء التي تُستخدم في المعكرونة، والصلصة البيضاء التي تُستخدم في الأطباق المختلفة. يمكن أن تكون الصلصات مصنوعة من مكونات طبيعية مثل الطماطم، الكريمة، أو الأعشاب. تُعتبر الصلصات جزءًا أساسيًا من العديد من المأكولات حول العالم، حيث تُستخدم في المقبلات، الأطباق الرئيسية، وحتى الحلويات. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل أو شراؤها جاهزة من المتاجر، مما يجعلها إضافة مميزة للوجبات.