البطاطس المقلية هي نوع من الأطعمة المفضلة في جميع أنحاء العالم. تُصنع من البطاطس التي تُقطع إلى شرائح أو أصابع ثم تُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تُعتبر وجبة خفيفة شهية وغالبًا ما تُقدم كطبق جانبي مع البرغر أو الدجاج. تتميز البطاطس المقلية بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش. يمكن إضافة التوابل أو الملح لتحسين النكهة، وتُعتبر خيارًا شائعًا في المطاعم والمناسبات. كما يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام مقلاة أو فرن.