الإفطار هو الوجبة التي تُؤكل عند غروب الشمس خلال شهر رمضان. يُعتبر الإفطار من أهم اللحظات في اليوم، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء لتناول الطعام بعد يوم طويل من الصيام. تتنوع الأطباق التي تُقدم في الإفطار، وغالبًا ما تشمل التمر والماء، يليها مجموعة من الأطعمة التقليدية. تختلف عادات الإفطار من بلد لآخر، حيث يتم تحضير أطباق خاصة تعكس الثقافة المحلية. في بعض البلدان، يُفضل تناول الشوربة أو السلطات كجزء من الإفطار، بينما في بلدان أخرى، تُعد الأطباق الرئيسية مثل المعكرونة أو الأرز.