Шницель — это блюдо, состоящее из тонко нарезанного мяса, обычно говядины, свинины или курицы, которое обваливают в муке, яйце и панировочных сухарях, а затем обжаривают до золотистой корочки. Это популярное блюдо в многих странах, особенно в Австрии, где его часто подают с лимоном и картофельным салатом. Существует множество вариаций шницеля, включая вена шницель, который готовится из телятины, и пармезан шницель, который включает сыр. Шницель можно подавать с различными гарнирами, такими как картофель или овощи, что делает его универсальным и любимым блюдом во многих кухнях мира.