Вена шницель — это популярное блюдо австрийской кухни, представляющее собой тонкий кусок мяса, обычно телятина, обжаренный в панировке. Мясо отбивается, обваливается в муке, яйце и панировочных сухарях, а затем жарится до золотистой корочки. Это блюдо часто подается с лимоном и картофельным салатом. Вена шницель считается национальным блюдом Австрии и имеет множество вариаций в других странах. Например, в Италии существует аналог под названием "коттолетта", а в Германии популярна версия с свининой. Блюдо стало символом австрийской гастрономии и часто встречается в ресторанах по всему миру.