La comida mexicana es conocida por su diversidad de sabores y colores. Se basa en ingredientes frescos como maíz, frijoles, chiles y tomates. Platos populares incluyen tacos, enchiladas y guacamole, que a menudo se acompañan de salsas picantes. La cocina mexicana también destaca por su uso de especias y hierbas, como cilantro y comino. Además, muchas recetas tienen raíces indígenas y han sido influenciadas por la colonización española. La gastronomía mexicana fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010.