Los tomates son frutas rojas o amarillas que crecen en plantas de la familia de las solanáceas. Son originarios de América y se cultivan en muchas partes del mundo. Los tomates son ricos en vitaminas, especialmente la vitamina C, y contienen antioxidantes como el licopeno, que es beneficioso para la salud. Se utilizan en una variedad de platos, desde ensaladas hasta salsas. Los tomates pueden consumirse crudos o cocidos, y son un ingrediente clave en la cocina de muchas culturas, incluyendo la italiana y la mexicana. Su versatilidad los convierte en un alimento popular en todo el mundo.