Homonym: maíz (Corn)
El maíz es un cereal originario de América, conocido científicamente como Zea mays. Es un alimento básico en muchas culturas y se utiliza en diversas formas, como granos enteros, harina y aceite. El maíz es rico en carbohidratos y proporciona energía, además de ser una fuente de fibra y algunas vitaminas.
Este cultivo se adapta a diferentes climas y suelos, lo que lo hace muy versátil. En la agricultura, el maíz se utiliza no solo para el consumo humano, sino también como forraje para animales y en la producción de biocombustibles. Su importancia económica es significativa en muchos países, especialmente en México y Estados Unidos.