Las almendras son las semillas comestibles del árbol almendro, conocido científicamente como Prunus dulcis. Estas semillas son de forma ovalada y tienen una cáscara dura que las protege. Las almendras son populares en todo el mundo y se consumen crudas, tostadas o en forma de mantequilla. Nutricionalmente, las almendras son ricas en grasas saludables, proteínas, vitaminas y minerales. Son una buena fuente de vitamina E, que es un antioxidante, y también contienen magnesio, que es importante para la salud ósea. Además, se ha demostrado que su consumo regular puede beneficiar la salud del corazón.