항산화제는 세포를 손상시키는 자유 라디칼을 중화하는 물질입니다. 이들은 노화와 여러 질병의 원인으로 알려져 있습니다. 항산화제는 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄과 같은 영양소에서 발견되며, 과일과 채소에서도 풍부하게 포함되어 있습니다. 항산화제는 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 이들은 면역 체계를 강화하고, 염증을 줄이며, 심혈관 질환과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 균형 잡힌 식단에서 항산화제를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.