Homonym: 사탕무 (Sugar)
사탕무는 비트의 한 종류로, 주로 설탕을 생산하는 데 사용됩니다. 이 식물은 뿌리가 두껍고 달콤한 맛이 특징이며, 일반적으로 흰색 또는 연한 노란색을 띱니다. 사탕무는 온대 지역에서 잘 자라며, 주로 유럽과 미국에서 재배됩니다.
사탕무는 농업에서 중요한 작물로, 설탕 외에도 사료와 바이오연료 생산에도 활용됩니다. 이 식물은 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에도 이로운 영향을 미칩니다. 사탕무는 다양한 요리에 사용되며, 특히 샐러드나 주스에 많이 포함됩니다.