부드러운 두부는 콩에서 추출한 단백질로 만들어진 식품입니다. 주로 대두를 사용하여 제조되며, 부드러운 질감과 고소한 맛이 특징입니다. 두부는 다양한 요리에 활용되며, 특히 아시아 요리에서 중요한 재료로 자리 잡고 있습니다. 부드러운 두부는 영양가가 높고, 비건이나 채식주의자에게 좋은 단백질 공급원입니다. 또한, 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 건강식으로 인기가 많습니다. 다양한 조리법으로 즐길 수 있어 많은 사람들이 선호하는 식품입니다.