건포도는 말린 포도로, 주로 포도를 건조시켜 만듭니다. 이 과정에서 수분이 제거되어 단맛이 농축되고, 영양소가 보존됩니다. 건포도는 간식으로 즐기거나, 요리와 제과에 사용됩니다. 건포도는 식이섬유와 항산화제가 풍부하여 건강에 이로운 영향을 미칩니다. 또한, 철분과 칼륨 같은 미네랄도 포함되어 있어 영양가가 높습니다. 다양한 요리에 활용되며, 특히 샐러드나 오트밀에 추가하면 맛과 영양을 더할 수 있습니다.