갑각류는 해양 생물의 한 종류로, 주로 새우, 게, 랍스터와 같은 생물들이 포함됩니다. 이들은 단단한 외골격을 가지고 있어 몸을 보호하며, 대부분 물속에서 살아갑니다. 갑각류는 무척추동물에 속하며, 다양한 크기와 형태를 가지고 있습니다. 갑각류는 식품으로서도 중요한 역할을 합니다. 많은 나라에서 이들은 인기 있는 요리 재료로 사용되며, 단백질과 영양소가 풍부합니다. 또한, 갑각류는 생태계에서 중요한 역할을 하며, 여러 해양 생물의 먹이망에 포함됩니다.