ピタパンは、中東や地中海地域で広く食べられている平たいパンです。小麦粉、水、酵母、塩を使って作られ、焼くと中が空洞になり、ポケットのような形状になります。この特性により、具材を詰めやすく、サンドイッチのように楽しむことができます。 ピタパンは、フムスやタヒニ、野菜、肉などと一緒に食べられることが多いです。特に、ギリシャ料理やレバノン料理で人気があります。手軽に食べられるため、軽食やランチとしても重宝されています。