ギリシャ料理は、地中海の豊かな食材を活かした料理です。主な材料には、オリーブオイル、トマト、ハーブ、魚、肉、そして新鮮な野菜が含まれます。代表的な料理には、ムサカやギロス、サラダのホーレイキがあります。 この料理は、健康的でバランスの取れた食事として知られています。特に、地中海ダイエットの一部として、心臓病予防や長寿に寄与するとされています。ギリシャ料理は、地域ごとに異なる特色があり、各地の伝統や文化が反映されています。