トムヤムクンは、タイの代表的なスープ料理で、特に海老を使ったものが有名です。このスープは、酸味と辛味が特徴で、レモングラス、カフィアライムの葉、ガランガルなどの香草が使われます。これらの材料が組み合わさることで、独特の風味が生まれます。 トムヤムクンは、通常、チリペーストやライムジュースを加えて味付けされ、食欲をそそる香りが漂います。多くの人々に愛されており、タイ料理の中でも特に人気があります。スープは、米や麺と一緒に食べることが一般的です。