दक्षिण भारतीय खाना भारत के दक्षिणी हिस्से की विशेषता है। यह आमतौर पर चावल, दाल, और सब्जियों पर आधारित होता है। यहाँ के प्रमुख व्यंजनों में इडली, डोसा, और उप्पमा शामिल हैं। इनका स्वाद मसालों और नारियल के उपयोग से बढ़ता है। दक्षिण भारतीय खाने में आमतौर पर सांभर और चटनी जैसे साइड डिश भी होते हैं। यह खाना न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। यहाँ के व्यंजन शाकाहारी और मांसाहारी दोनों प्रकार के होते हैं, जो विभिन्न सांस्कृतिक परंपराओं को दर्शाते हैं।