डेयरी एक ऐसा उद्योग है जो दूध और उससे बने उत्पादों का उत्पादन और वितरण करता है। इसमें गाय, भैंस, और बकरी जैसे जानवरों से दूध प्राप्त किया जाता है। डेयरी उत्पादों में दही, घी, पनीर, और मक्खन शामिल हैं। डेयरी का महत्व पोषण में है, क्योंकि ये कैल्शियम, प्रोटीन, और विटामिन्स का अच्छा स्रोत होते हैं। यह न केवल मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, बल्कि यह किसानों के लिए भी आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। डेयरी फार्मिंग के माध्यम से ग्रामीण अर्थव्यवस्था को भी मजबूती मिलती है।