मक्खन एक डेयरी उत्पाद है जो दूध से बनाया जाता है। इसे आमतौर पर गाय, भैंस या बकरी के दूध से तैयार किया जाता है। मक्खन को दूध की क्रीम को फेंटकर बनाया जाता है, जिससे यह एक मलाईदार और समृद्ध स्वाद वाला होता है। यह खाना पकाने और बेकिंग में उपयोग किया जाता है। मक्खन का उपयोग कई प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है, जैसे कि ब्रेड, बिस्कुट और पेस्ट्री। यह स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि इसमें विटामिन A, D, E और K होते हैं। हालांकि, इसे संतुलित मात्रा में ही खाना चाहिए, क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में वसा होती है।