گوشت گاو، که به عنوان یکی از منابع اصلی پروتئین در بسیاری از فرهنگ‌ها شناخته می‌شود، از بدن گاو به دست می‌آید. این نوع گوشت به دلیل طعم و بافت خاص خود، در تهیه غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌تواند به صورت کباب، خورشت یا استیک تهیه شود. گوشت گاو حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی مانند آهن و زینک است که برای سلامتی بدن ضروری هستند. همچنین، این گوشت منبع خوبی از پروتئین است که به ساخت و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند. با این حال، مصرف زیاد آن ممکن است به مشکلات سلامتی منجر شود.