گاو، که به انگلیسی "cow" نامیده می‌شود، یک نوع حیوان اهلی است که به خانواده‌ی گوساله‌ها تعلق دارد. این حیوانات معمولاً برای تولید شیر و گوشت پرورش داده می‌شوند. گاوها به دلیل توانایی‌شان در تبدیل علف و گیاهان به مواد غذایی مفید، نقش مهمی در کشاورزی و تأمین غذا دارند. گاوها معمولاً در مزارع و دامداری‌ها نگهداری می‌شوند و انواع مختلفی دارند. برخی از نژادهای معروف گاو شامل هولشتاین و آنگوس هستند. این حیوانات اجتماعی بوده و معمولاً در گروه‌ها زندگی می‌کنند. گاوها همچنین در فرهنگ‌های مختلف به عنوان نماد باروری و ثروت شناخته می‌شوند.