کپساسیم
کپساسیم، جسے انگریزی میں Capsicum کہا جاتا ہے، ایک قسم کی سبزی ہے جو مرچوں کے خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔ یہ مختلف رنگوں، شکلوں اور سائزز میں دستیاب ہوتی ہے، جیسے کہ سبز، پیلا، نارنجی، اور سرخ۔ کپساسیم کو کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے اور یہ مختلف پکوانوں میں ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
کپساسیم میں وٹامن C اور دیگر اہم غذائی اجزاء موجود ہوتے ہیں، جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ یہ انٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے، جو جسم میں فری ریڈیکلز کے اثرات کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ اس کے علاوہ، کپساسیم کا استعمال مقامی کھانوں میں بھی عام