مقامی کھانوں کا مطلب ہے وہ کھانے جو کسی خاص علاقے یا ثقافت سے تعلق رکھتے ہیں۔ یہ کھانے عموماً مقامی اجزاء اور روایتی طریقوں سے تیار کیے جاتے ہیں۔ ہر علاقے کی اپنی خاصیت ہوتی ہے، جیسے کہ پنجاب کی سالن یا سندھ کی بریانی۔ مقامی کھانوں کی تیاری میں اکثر خاندانوں کی روایات شامل ہوتی ہیں، جو نسل در نسل منتقل ہوتی ہیں۔ یہ کھانے نہ صرف ذائقے میں منفرد ہوتے ہیں بلکہ ان کی تاریخ اور ثقافت بھی ان کے ساتھ جڑی ہوتی ہے۔ مقامی کھانے لوگوں کو ایک دوسرے کے قریب لاتے ہیں اور ثقافتی شناخت کو مضبوط کرتے ہیں۔