Homonym: مايونيز خالي من البيض (Vegan)
مايونيز خالي من البيض هو نوع من المايونيز الذي يتم تحضيره بدون استخدام البيض كمكون أساسي. يُستخدم عادةً مكونات بديلة مثل حليب الصويا أو الأفوكادو لتحقيق القوام الكريمي والنكهة المميزة. يعتبر خيارًا شائعًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
هذا النوع من المايونيز يمكن استخدامه في العديد من الأطباق مثل السندويشات والسلطات. كما أنه يوفر بديلاً صحيًا للمايونيز التقليدي، حيث يحتوي على سعرات حرارية أقل في بعض الأحيان. يمكن العثور على مايونيز خالي من البيض في معظم المتاجر الغذائية.