لینولینک ایسڈ ایک اہم غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ ہے جو انسانی صحت کے لیے ضروری ہے۔ یہ اومیگا-3 فیٹی ایسڈ کی ایک قسم ہے اور بنیادی طور پر پودوں میں پایا جاتا ہے، جیسے چیا بیج، کتنہ، اور اخروٹ۔ یہ دل کی صحت کو بہتر بنانے اور سوزش کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ یہ ایسڈ جسم میں ایکو سانوئیک ایسڈ اور ڈوکوساہیکساینوئیک ایسڈ کی پیداوار کے لیے بھی اہم ہے، جو کہ دیگر اہم فیٹی ایسڈز ہیں۔ لینولینک ایسڈ کی کمی سے صحت کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں، اس لیے متوازن غذا میں اس کا شامل ہونا ضروری ہے۔