اخروٹ، جسے انگریزی میں walnut کہا جاتا ہے، ایک مغزی پھل ہے جو Juglans خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ یہ عام طور پر گول یا بیضوی شکل میں ہوتا ہے اور اس کی سخت قشر کے اندر ایک نرم، خوراکی حصہ ہوتا ہے۔ اخروٹ کا رنگ ہلکا بھورا ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ میٹھا اور تھوڑا کڑوا ہوتا ہے۔ اخروٹ میں کئی اہم غذائی اجزاء شامل ہوتے ہیں، جیسے اومیگا-3 فیٹی ایسڈ، پروٹین، اور وٹامنز۔ یہ دل کی صحت کے لیے فائدہ مند سمجھا جاتا ہے اور اینٹی آکسیڈنٹس کی موجودگی کی وجہ سے جسم میں بیماریوں کے خلاف مدافعت بڑھاتا ہے۔ اخروٹ کو مختلف طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے سلاد، مٹھ