فيتامين K هو فيتامين مهم لصحة الجسم، حيث يلعب دورًا أساسيًا في عملية تخثر الدم. يساعد هذا الفيتامين على إنتاج البروتينات التي تحتاجها لتكوين الجلطات الدموية، مما يمنع النزيف المفرط عند الإصابة. يوجد فيتامين K في العديد من الأطعمة، مثل السبانخ والبروكلي والكرنب. يمكن أن يحصل الجسم أيضًا على فيتامين K من البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء. يعتبر هذا الفيتامين ضروريًا للحفاظ على صحة العظام أيضًا، حيث يساعد في تنظيم مستويات الكالسيوم في الجسم.