البروكلي هو نوع من الخضروات ينتمي إلى عائلة الكرنب. يتميز بلونه الأخضر الداكن وشكله الشجيري، ويعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وفيتامين K. يُستخدم البروكلي في العديد من الأطباق، سواء كان مطبوخًا أو نيئًا، ويُعتبر خيارًا صحيًا للوجبات. يحتوي البروكلي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز صحة الجسم. يُعتقد أن تناول البروكلي يمكن أن يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل أمراض القلب والسرطان. لذلك، يُنصح بإضافته إلى النظام الغذائي كجزء من نمط حياة صحي.