فول الصويا هو نوع من البقوليات يُزرع بشكل رئيسي في آسيا وأمريكا الشمالية. يُعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية، مما يجعله غذاءً شائعًا للنباتيين. يُستخدم فول الصويا في العديد من المنتجات الغذائية مثل حليب الصويا والتوفو. تحتوي حبوب فول الصويا أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد والكالسيوم. يُستخدم فول الصويا أيضًا في صناعة الأعلاف الحيوانية، مما يعزز من قيمته الاقتصادية. يعتبر فول الصويا جزءًا مهمًا من النظام الغذائي في العديد من الثقافات حول العالم.