غذائی تبدیلیاں وہ عمل ہیں جن کے ذریعے لوگ اپنی خوراک میں تبدیلیاں کرتے ہیں۔ یہ تبدیلیاں مختلف وجوہات کی بنا پر ہو سکتی ہیں، جیسے صحت کی بہتری، وزن کم کرنا، یا ماحولیات کی حفاظت۔ لوگ مختلف قسم کی غذاؤں کو اپناتے ہیں، جیسے کہ سبزیاں، پھل، اور پروٹین کی مختلف اقسام۔ ان تبدیلیوں کا اثر انسانی صحت پر بھی پڑتا ہے۔ صحت مند غذائی تبدیلیاں دل کی بیماریوں، ذیابیطس، اور دیگر بیماریوں کے خطرے کو کم کر سکتی ہیں۔ اس کے علاوہ، لوگ پلانٹ بیسڈ ڈائیٹ جیسے متبادل طریقے بھی اپناتے ہیں، جو کہ جانوروں کی مصنوعات کی بجائے پودوں پر مبنی خوراک پر زور دیتے ہیں۔