صلصة الطماطم هي مكون أساسي في العديد من الأطباق حول العالم. تُصنع عادةً من طماطم مطبوخة ومهروسة، وتضاف إليها مكونات مثل البصل، الثوم، والأعشاب مثل الريحان والأوريجانو. تُستخدم في تحضير البيتزا، المعكرونة، والعديد من الأطباق الأخرى. تتميز صلصة الطماطم بنكهتها الغنية ولونها الأحمر الزاهي. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل أو شراؤها جاهزة من المتاجر. تعتبر صلصة الطماطم مصدرًا جيدًا لفيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يجعلها خيارًا صحيًا في الطهي.