الثوم هو نبات ينتمي إلى عائلة البصل ويستخدم بشكل واسع في الطهي. يتميز بنكهته القوية ورائحته المميزة، ويعتبر مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق حول العالم. يحتوي الثوم على مركبات مفيدة مثل الأليسين، التي تعطيه خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. بالإضافة إلى استخدامه في الطهي، يُعتبر الثوم مفيدًا للصحة. يُعتقد أنه يساعد في تعزيز جهاز المناعة وخفض ضغط الدم. كما يُستخدم في بعض العلاجات التقليدية لخصائصه المضادة للالتهابات.