رامن سابورو هو نوع من حساء رامن الياباني، يتميز بنكهته الغنية وقوامه الكريمي. يُعد هذا الطبق شائعًا في العديد من المطاعم اليابانية، حيث يُقدم مع مكونات متنوعة مثل لحم الخنزير، البيض المسلوق، والخضروات الطازجة. تُعتبر قاعدة الحساء في رامن سابورو عادةً مصنوعة من مرق الدجاج أو السمك، مما يمنحها طعماً مميزاً. يُفضل الكثيرون تناول هذا الطبق في الأجواء الباردة، حيث يُعتبر وجبة دافئة ومغذية.