الملفوف الصيني
الملفوف الصيني، المعروف أيضًا باسم الكرنب الصيني أو الملفوف الصيني، هو نوع من الخضروات الورقية التي تنتمي إلى عائلة الكرنب. يتميز بأوراقه الطويلة والرفيعة، ولونه الأخضر الفاتح. يُستخدم في العديد من الأطباق الآسيوية، مثل السلطات والأطباق المقلية، ويعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن.
تُزرع الملفوف الصيني في مناطق مختلفة حول العالم، ويُفضل المناخ المعتدل لنموه. يمكن تناوله طازجًا أو مطبوخًا، ويُعتبر خيارًا صحيًا للعديد من الأنظمة الغذائية. يُعرف أيضًا بقدرته على تحسين الهضم وتعزيز صحة القلب.