اللحوم الدهنية هي أنواع من اللحوم تحتوي على نسبة عالية من الدهون. تشمل هذه اللحوم لحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير. تعتبر الدهون مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية، ولكن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل أمراض القلب. تستخدم اللحوم الدهنية في العديد من الأطباق حول العالم، حيث تضيف نكهة غنية وقوامًا مميزًا. يمكن طهيها بطرق مختلفة مثل الشواء أو القلي أو الطهي البطيء. من المهم اختيار اللحوم ذات الجودة العالية والتوازن في النظام الغذائي للحفاظ على الصحة العامة.