اللحم الضأن هو لحم الأغنام، ويعتبر من المصادر الغنية بالبروتينات والفيتامينات. يتميز بنكهته الفريدة وقوامه الطري، مما يجعله خيارًا شائعًا في العديد من المطابخ حول العالم. يُستخدم في تحضير أطباق متنوعة مثل الكباب والمشاوي. يُعتبر اللحم الضأن جزءًا مهمًا من التقاليد الغذائية في بعض الثقافات، خاصة خلال المناسبات والاحتفالات. يُفضل طهيه بطرق مختلفة مثل الشواء أو الطهي البطيء، مما يساعد على تعزيز نكهته. كما يُعتبر مصدرًا جيدًا للحديد والزنك، مما يساهم في تعزيز الصحة العامة.