التبولة هي سلطة شهيرة في المطبخ اللبناني، وتعتبر من الأطباق الصحية والمغذية. تتكون بشكل أساسي من البقدونس المفروم، الطماطم، البصل، والبرغل، وتُضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون لإضفاء نكهة مميزة. تُقدم التبولة عادة كمقبلات، وتُعتبر جزءًا من المائدة العربية التقليدية. تتميز بألوانها الزاهية وطعمها المنعش، مما يجعلها خيارًا شائعًا في المناسبات والاحتفالات.