Стейки — це шматки м'яса, зазвичай яловичини, які готуються на грилі, сковороді або в духовці. Вони можуть бути різних видів, таких як рібай, філе-міньйон або Т-бон, і відрізняються за текстурою та смаком. Стейки часто подають з гарнірами, такими як овочі або картопля. Приготування стейків вимагає дотримання певних температурних режимів, щоб досягти бажаного ступеня готовності — від rare до well-done. Важливо також правильно вибрати якість м'яса, оскільки це впливає на смак і соковитість стейка.