Капуста — это овощ, который принадлежит к семейству крестоцветных. Она бывает разных видов, включая белокочанную, краснокочанную и цветную. Капуста является богатым источником витаминов, особенно витамина C и витамина K, а также содержит клетчатку, что делает её полезной для пищеварения. Капусту можно употреблять в сыром виде, добавляя в салаты, или готовить различными способами, такими как варка, жарка или запекание. Она также используется для приготовления квашеной капусты, популярного блюда в многих культурах. Капуста легко хранится и доступна в течение всего года.