Бобові — це родина рослин, до якої належать такі культури, як горох, соя, квасоля та люпин. Вони відомі своєю здатністю фіксувати азот з повітря, що робить їх важливими для покращення родючості ґрунту. Бобові містять багато білка, клітковини та інших корисних речовин, що робить їх популярними в раціоні людей і тварин. Ці рослини вирощують у багатьох країнах світу, і вони є основою для багатьох традиційних страв. Бобові також використовуються в сільському господарстві для сівозміни, оскільки вони допомагають зменшити потребу в хімічних добривах.