Туркменська кухня відзначається простотою та натуральністю інгредієнтів. Основу страв складають м'ясо, овочі, крупи та молочні продукти. Популярні страви включають плов, чебуреки та кебаби, які часто готуються на відкритому вогні. Важливу роль у туркменській кухні відіграє хліб, зокрема лепешка, який подається до більшості страв. Спеції, такі як зира та червоний перець, надають їжі характерного смаку. Туркменська кухня також славиться своїми молочними продуктами, такими як йогурт та сир.