Кебаби — это популярное блюдо, состоящее из мяса, которое обычно маринуется и жарится на гриле или вертеле. Они могут быть приготовлены из различных видов мяса, таких как говядина, баранина, курица или свинина, и часто подаются с овощами и соусами. Кебаби имеют множество региональных вариаций, включая шашлык и донер. Кебаби часто подаются с лепешками или рисом и могут быть дополнены свежими овощами, такими как помидоры и огурцы. Это блюдо популярно в разных странах, включая Турцию, Иран и Грецию, и является любимым выбором для уличной еды и ресторанов.