Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι γνωστή για την πλούσια γεύση και την ποικιλία των συστατικών της. Συνδυάζει γλυκές, αλμυρές, πικάντικες και ξινές γεύσεις, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά όπως βότανα, μυρωδικά και σάλτσες. Δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν το πάτ τάι και το τόφου. Η κουζίνα αυτή επηρεάζεται από τις γειτονικές χώρες, όπως η Κίνα και η Ινδία. Χρησιμοποιεί επίσης πολλές τεχνικές μαγειρικής, όπως το τηγάνισμα και το βράσιμο. Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι δημοφιλής παγκοσμίως και