Los granos son semillas comestibles que provienen de plantas, y son una fuente importante de nutrientes en la dieta humana. Incluyen variedades como el arroz, el maíz y el trigo. Estos alimentos son ricos en carbohidratos, fibra y proteínas, lo que los convierte en una base esencial para muchas culturas alrededor del mundo. Además de ser una fuente de energía, los granos también aportan vitaminas y minerales. Se pueden clasificar en granos enteros, que conservan su cáscara y nutrientes, y granos refinados, que han sido procesados y pueden perder algunos de sus beneficios nutricionales. Incorporar granos en la dieta puede contribuir a una alimentación equilibrada.