한국식 바비큐, 또는 고기구이,는 한국의 전통적인 요리 방식으로, 주로 삼겹살이나 갈비와 같은 다양한 고기를 숯불이나 가스 그릴에서 구워 먹는 방식입니다. 이 요리는 보통 여러 가지 반찬과 함께 제공되며, 상추에 고기를 싸서 쌈장과 함께 먹는 것이 일반적입니다. 한국식 바비큐는 친구나 가족과 함께 즐기는 사회적인 식사 문화로, 고기를 구우면서 대화를 나누고 음식을 나누는 것이 특징입니다. 또한, 김치와 같은 전통적인 반찬이 함께 제공되어 풍부한 맛을 더합니다.