붉은 고기란 주로 소, 돼지, 양과 같은 포유동물의 고기를 말합니다. 이 고기는 일반적으로 색깔이 붉고, 단백질과 철분이 풍부하여 영양가가 높습니다. 붉은 고기는 스테이크, 햄버거, 그리고 다양한 요리에 사용됩니다. 붉은 고기는 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있지만, 과도한 섭취는 심혈관 질환과 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 따라서 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 관련된 주제로는 단백질, 철분, 심혈관 질환 등이 있습니다.